我看了一個專門講燜麵的,說是要用水衝掉上麵的浮麵,我衝了一下,麵就粘了

來源: 9876543 2023-10-08 22:09:44 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

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不知道為什麽衝,我家從來不衝的,就是要抖開先大火蒸個8到10分鍾,麵條表麵熟成了,跟水燜的時候就不會糊化了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/08/2023 postreply 22:16:28

那個視頻中說衝去浮麵,菜比較漂亮 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/08/2023 postreply 22:21:20

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