我一般就用粗粒地瓜粉和醬油醃一下,我不喜歡放蛋清,是不是這個原因?
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聽善烹飪的朋友說過好像需要二次上漿,我也沒試過。
-江寧客-
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09/28/2023 postreply
21:11:56
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上漿太多可能過嫩,而且咱們不能先燒半鍋油去滑肉。
-烹小閑-
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09/28/2023 postreply
21:31:56