我覺得這個東西本意就是方便家庭的，半成品嘛，把人從廚房裏解放出來。但是餐館用這個就不對了。

所有跟帖： 

• 對不對的。看市場吧。誰都要講究利潤。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 13:22:57

• 麥當勞沒問題。越高檔的餐廳越不行，要是米其林給客人用這個肯定不行啊。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 13:35:34

• 你看他們把中央廚房做的也算在預製菜一類了。餐館那些香噴噴的梅菜扣肉都是事先做了很多碗，還有我們過年炸丸子炸肉也是預製菜。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/18/2023 postreply 13:23:14