我愛看天津人做菜和吃飯，西瓜視頻裏關注了好幾位...蝦仁篤麵筋、辣子罐、南煎丸子、芫爆肚絲..

所有跟帖： 

• 天津人好吃 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:37:39

• 蝦仁麵筋是傳統菜，孩子更喜歡糖醋麵筋 -BloomLover- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:40:23

• 我看大輝愛美食和唐探日記，都是天津菜，現在最想嚐紅燒牛窩骨，這裏買不到這個食材，沒法山寨。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:50:36

• 我們這有一些微信群賣牛羊肉骨頭啥的 -BloomLover- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:54:04

• 那要是有牛窩骨就好了，它是牛膝蓋附近的那些筋和軟組織，紅燒以後看著顫顫巍巍、糯糯唧唧的，一定很好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:56:15

• 去過天津一次，吃了一桌子菜，唯一留下印象的就是蔥燒海參。 -katies- ♀ (78 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:41:55

• 把醬油用八角等香料做成“紅汁”，這個味道就醇厚了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:48:14

• 直接加李錦記蠔醬，可以嗎？ -katies- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:51:51

• 應該不行，不是蠔油的味，再說李錦記的東西添加物太多了。紅汁就是先一點油，把八角炸糊，再加一些其它調料和大蔥薑炸透，加醬油 -烹小閑- ♀ (125 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:54:41