我對天津的印象是早餐，有一年從南京坐火車，一衝動到天津就下了，街邊找了小吃店，還是回民的，好吃的很。逛了一天吃了狗不理，

一如既往難吃。去了南開，吃了麻花，晚上就回北京了。

 

所有跟帖： 

• 14年回國時從北京坐高鐵去天津，31分鍾，比從我家去火車站還快 -月城- ♂ (124 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:28:34

• 天津有個西北角應該是小吃早餐基地。狗不理就跟慶豐一樣現在都不好吃了。我看了一個老廚師回憶，說以前狗不理包子餡是手剁的，餡 -烹小閑- ♀ (195 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:35:08

• 我們小時候家裏做餡都是兩把菜刀剁餡，現在連炸醬麵都用絞肉代替了 -BloomLover- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:56:30

• 炸醬還是肉丁或者肉條比較好吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 19:58:14

• 天津叫油渣，好像是五花肉丁一直炸到變成脆脆的，我不太記得了 -BloomLover- ♀ (0 bytes) () 09/11/2023 postreply 20:00:32