開始限製碳水了,看著好饞。就像吸毒的人戒毒了,心裏還是想著毒的那種忐忑掙紮。

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這種很薄的flat bread,還是全麥的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:24:44

嗯,用一米長的擀麵杖,像手擀麵那樣把它擀薄,然後把鍋翻過來,把餅放在上麵烙熟。 -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:27:23

你會做嗎? -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:29:42

會啊,網上很多視頻的。 -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:30:25

麵可能不好做,不是死麵的,也不是饢那麽發起來的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:31:48

看網上介紹,它用老麵發酵。 -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:37:44

應該是,咱們壓不到那麽薄。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:38:50

它這種是兩個手拋來拋去的,最後是長方形,用擀麵的方法可以擀到很薄,那個是圓形的。 -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:40:37

技術活 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:49:51

這種餅加了酵母嗎? -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:31:41

就是不知道有沒有酵母啊 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:32:12

看網上介紹,它用老麵發酵。 -天乙貴人- 給 天乙貴人 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/03/2023 postreply 19:38:58

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