一般都是堿水麵

回答: 印象中老廣吃麵條的時候比較少美麻子2023-08-21 12:53:54

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聽您一指教,趕快去狗了一下,看來類似烏冬麵的那種。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (366 bytes) () 08/21/2023 postreply 12:58:31

堿水麵也有細的 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:01:09

是的,我就記得細麵,後來吃了西北飯,發覺寬麵才是真香 -R2D2- 給 R2D2 發送悄悄話 R2D2 的博客首頁 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:03:17

你雖然美,但眼神差點 -R2D2- 給 R2D2 發送悄悄話 R2D2 的博客首頁 (206 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:02:38

不是嗎?它說的裏麵加堿麵會蓬鬆,那不就成了胖胖的粗麵條兒咩?:) -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:07:08

然後被熱瘦了,曬黃了 -R2D2- 給 R2D2 發送悄悄話 R2D2 的博客首頁 (167 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:12:40

是幹麵條? -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:14:32

一般是新鮮的,也有做成餅狀的幹麵 -R2D2- 給 R2D2 發送悄悄話 R2D2 的博客首頁 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:17:19

神奇!感覺你們多吃的是米粉麵,這種麥子麵我還真是第一次聽你說是這麽做的:) -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:24:12

好像不是蓬鬆,是勁道,好像蘭州拉麵用蓬灰 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:12:57

對,我好像聽說過的 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/21/2023 postreply 13:15:54

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