說到對美食的熱愛，家灘有不少精於燒菜的帖子

這是我最喜歡的部分。

也讓我想起小時候最愛看的一部小說，陸文夫的美食家。我看小說總是跳著看，好像文字有形象和色彩，看到喜歡的部分就反反複複的看。這部小說可真夠長的，我就僅僅對描寫吃的東西感興趣，什麽朱鴻興的頭湯麵，醬方腐乳，朱自冶的吃完後專心的去澡堂消化吃食，還有他後來娶的在吃上誌同道合的老婆孔碧霞燒的那頓定情宴，沒具體寫到底燒了什麽，這個是妥妥的留白啊，讓人浮想聯翩。

看小說是我青少年時期的最大愛好。至於做飯，都是在離家以後才學的。我燒的菜得到過家裏長輩的認可，特別是我爸，他在吃上的講究是出了名的。我能給他燒過幾年的飯，是我的福氣。

所有跟帖： 

• 我也看過陸文夫的美食家，可是什麽也沒記住。還有一個小說叫陳小手，是不是也是他寫的 -Che.G- ♂ (203 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:51:33

• 陳小手我也看過，好像是那個寫樣板戲的寫的 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:52:56

• 汪其曾吧 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:53:48

• 我確實記不清了，也許 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:54:51

• 剛剛查了 汪曾祺 哈哈哈我東拉西扯 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:55:41

• 羨慕會做菜的人 -甜螺- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:52:39

• 主要是愛吃。 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:08:24

• 我也有這本書。你說的情節記憶猶新。我很喜歡這本。 -carryonme- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:53:53

• 整部小說有江浙人的風趣，雖然主題並不輕鬆 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:00:45

• 我隻記得一道菜：番茄中間挖空了放蝦仁，還有最後一道湯不要放鹽 -江南韻- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:55:11

• 對 飯後湯不放鹽 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:56:31

• 我剛出去了，回你肉焯水的事在下麵。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:25:19

• 剛剛看到了，謝謝小閑！ -江南韻- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:39:41

• 我也是讀小說比較專注吃的部分 -望盡天涯- ♀ (384 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:56:09

• 這道菜我試過，從來沒有成功過，我現在深深的懷疑這菜的做法 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:58:31

• 我小時候還特意捉了一條泥鰍，放在酒瓶裏養，結果換水沒想到它縮出瓶口溜進下水道了 -望盡天涯- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:01:37

• 我吃過幾次，還是要蘸調料才好吃。 -淺水魚- ♂ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:16:11

• 食材, 食材, 好的食材 幾乎不用什麽複雜的調料. -berlinsky- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 19:58:52

• 的確是這樣。佐料也有君臣關係，多了竄味 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:10:29

• 還想再看美食家,年齡不同悟性不同.我做飯主要是自己饞. -玄米- ♀ (0 bytes) () 08/02/2023 postreply 20:41:00