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湘菜是中國曆史悠久的一個地方風味菜。特別講究調味,尤重
來源:
JoshuaChow
於
2023-07-30 11:17:39
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回答:
湘菜說不上香辣,絕對是幹辣。湘菜的靈魂不是芹菜,是大蒜葉子,新鮮綠辣椒和幹紅椒。這些
由
kittencats
於
2023-07-30 09:15:18
酸辣、鹹香、清香、濃鮮。川菜多以麻、辣、鮮著稱,
湘菜則以香、辣、鹹著稱
。
湘菜有一點幹辣,味道有一些爆。
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