貢獻兩道菜，請大家笑納

 

 

所有跟帖： 

• 蝦仁滑蛋，老外跟俺們下廣東館子時必點的一個菜～ -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 17:26:16

• 騙點數啊？就不點 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 17:27:15

• 有水平 -alwaysluck- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 17:28:18

• 醃牛肉放不放鹽，我從兩個大廚師學習到的互相矛盾。有個說不能放鹽，會把牛肉變老。 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 17:32:31

• 還以為是 -999朵玫瑰- ♀ (191 bytes) () 07/24/2023 postreply 17:32:48

• 水的效果 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 17:32:52

• 學第一個。第二個到店裏去吃。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 17:57:42

• 用好多水醃牛肉，水燙可以，那能炒嗎？一炒會不會出一大堆水？ -carryonme- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 18:01:47

• 用我寫的方法試試，就用醬油和粗粒地瓜粉抓了，冰箱放一天一夜，然後用5成熱的油炒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 18:10:25

• 學廢了。其實蝦仁，牛肉片，都可以蒸熟，比煮熟更嫩。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 18:03:03

• 用最嫩的牛肉，做中式水煮肉，真是浪費。 -abvysk2023- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 18:05:00