沒做過茴香餡兒餃子,請問除了茴香豬肉還要加別的嗎?比如青蔥啥的

來源: 幾顆汗滴 2023-07-13 14:20:51 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

你自己搜一下唄 -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (2002 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:24:20

多謝 -幾顆汗滴- 給 幾顆汗滴 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:26:47

我拌肉餡都加薑,蔥,醬油,酒,黑胡椒,要是怕茴香味太濃,我還放西葫蘆擦絲 -willows- 給 willows 發送悄悄話 willows 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:29:17

知道了,多謝。 -幾顆汗滴- 給 幾顆汗滴 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:33:16

餡兒需要肥肉多一點兒,若是瘦肉多的話就多加點兒油。 -yuanfeilitian- 給 yuanfeilitian 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:30:12

好的 -幾顆汗滴- 給 幾顆汗滴 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:30:59

先少做點,這個味道不是人人都喜歡的,我家可能就我吃一點 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:36:32

不要蔥,也不要醬油。蔥串味,醬油不好看。肉要多。 -笑薇.- 給 笑薇. 發送悄悄話 笑薇. 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:40:03

蔥薑是去肉餡的腥味呀,拌餡方法我是跟家裏老人學的。每家的習慣不同 :) -逍遙白鶴- 給 逍遙白鶴 發送悄悄話 逍遙白鶴 的博客首頁 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 15:05:49

剛上來掃一眼看到,我的做法是: -逍遙白鶴- 給 逍遙白鶴 發送悄悄話 逍遙白鶴 的博客首頁 (435 bytes) () 07/13/2023 postreply 14:41:44

多謝白鶴 -幾顆汗滴- 給 幾顆汗滴 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/13/2023 postreply 15:23:15

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