我也感覺像是什麽化學反應，但隻是紅茶加奶，以前偶爾也會，現在越來越多了

所有跟帖： 

• 有時候我牛奶買多了，就煮一下加一小勺白醋，蛋白就全沉出來了，我用來和麵。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 10:55:59

• 和麵不能加奶嗎？要把蛋白分出來？ -江南韻- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 10:59:53

• 牛奶買得太多了，鄰近奶牛場每個星期給送到家裏的。以前孩子喝，現在她不喝了我也沒取消：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 11:01:54

• 真好，還可以直接送奶。和麵直接加牛奶不好嗎？ -江南韻- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 11:04:41

• 牛奶用來代替水發麵很好，還顯得特別白。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 11:06:35

• 是的，可是需要把蛋白分離出來嗎？我麵食都不懂的，就隻管吃：） -江南韻- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 11:09:19

• 不需要，我是因為想把牛奶用掉。直接用牛奶1/3瓶就夠了，我把蛋白沉出來和麵，一次可以用掉一瓶。水就不要了，隻要蛋白。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 11:14:23

• 哦學習了，謝謝！ -江南韻- ♀ (0 bytes) () 06/23/2023 postreply 11:16:43