泡發了很多木耳,但是這兩天都沒有做飯沒用到,是炒出來放冰箱還是直接冷凍比較好呢?

所有跟帖: 

直接冰凍。 -katies- 給 katies 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:22:31

是好辦法,不過冷凍後不知道會不會變軟? -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:41:39

就那麽點。明天做個木須肉就全解決了。哈哈。 -sunlake- 給 sunlake 發送悄悄話 sunlake 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:23:23

明天放假啊,估計不做飯了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:42:16

控幹裝盒裏放冰箱冷藏室, -狼王絡波- 給 狼王絡波 發送悄悄話 狼王絡波 的博客首頁 (30 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:24:18

可以放幾天嗎?我每次第一天沒用完都扔了以為會壞掉。 -小箬- 給 小箬 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:25:58

以前見過餐館裏放好幾天的,不過聽說容易鬧肚子 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:42:59

我不太懂,所以浪費了 -小箬- 給 小箬 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:57:02

直接熬了放糖當糖水喝 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:25:14

+1 -村妞- 給 村妞 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:30:50

黑木耳?LOL,喝了會不會變黑? -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:43:29

扔了,木耳不能泡超過3小時,會滋生毒假單胞菌,產生米酵菌酸毒素,對人和動物均有強烈的毒性作用,且正常烹調不能破壞其毒性 -我愛青菜- 給 我愛青菜 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:25:51

真的嗎?我經常頭一天晚上就泡上了 -風悅-- 給 風悅- 發送悄悄話 風悅- 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:28:13

真的,你網上查一下,以前我有次泡一天多時間再煮,吃後惡心嘔吐 -我愛青菜- 給 我愛青菜 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:32:27

謝謝,真沒想到:) -風悅-- 給 風悅- 發送悄悄話 風悅- 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:35:25

我確實看過一個這樣的報道,不過我覺得很罕見 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:40:14

我泡2、3天是常事。還有飯店的涼拌木耳,好像也是做好多放冰箱,隨時取用。不過我以後還是注意點吧。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:47:34

華人菜店裏的也是放好幾天,,, -李大牙- 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:00:01

是啊!不過我確實見過報道說吃壞肚子的 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:05:43

以後吃多少泡多少吧,我很少吃,但是如果泡就會跑多點,吃2、3天。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:08:34

我泡多了,就剩這些就都給泡了,發出來一大盤子 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:22:42

剛剛查了一下,銀耳也是一樣。我每次做銀耳羹放冰箱吃好幾天,以後不吃算了,銀耳沒法少做,一朵就很多。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:25:15

銀耳很多人煮一鍋吃一周啊!也不行嗎?我以前都是周三泡發周五煮了晚上帶教會 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:44:48

要煮一下,不然會長細菌。煮了泡純淨水能放兩天。不然就趕緊做一頓打鹵麵或者木樨肉就吃了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:26:21

我剛給炒了一下又煮軟了,冷凍起來 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:44:47

加些調料讓你先生當零食吃了就是了 -李大牙- 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:28:54

哈哈哈 -小膽如鼠- 給 小膽如鼠 發送悄悄話 小膽如鼠 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:35:02

怕他吃完變黑了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:45:12

我會用zipper bag凍起來 -東瞧瞧西看看- 給 東瞧瞧西看看 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:30:21

我一會兒就凍上去 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:45:41

我剛給爆炒了,然後加水煮一下到軟,再冷凍一部分,我更新一下圖片,是這麽一大堆木耳啊! -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (82 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:35:25

盤子好看 -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 23:51:14

謝謝各位先 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:35:59

聽說過不能吃隔夜木耳 -Urbandreamer- 給 Urbandreamer 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:50:27

我也聽說了,所以炒出來凍起來 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:06:27

用開水焯水,等涼了之後冷凍起來 -又到了秋天- 給 又到了秋天 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 21:56:11

我剛給炒了又煮軟了,等會兒就給凍上 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:07:03

我是煮半小時候凍起來。然後有party 拿出來做做四喜烤麩。 -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:00:28

我也煮了差不多20-30分鍾,一會兒涼了凍起來 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:07:52

我是每次先泡一下,然後放高壓電飯煲裏20分鍾。拿出來的可以純淨水泡著,吃2、3次。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:17:41

我是冷水冰箱裏冷藏泡發,一般都要泡上一天一宿的 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2023 postreply 22:21:52

請您先登陸,再發跟帖!