京津味的炸糕也沒吃過?一般是江米麵的;東北西北的炸糕是黃米麵的(居多)。
所有跟帖:
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沒吃過。老聽說天津耳朵眼炸糕,可惜我沒吃上。 你覺得這個大黃米還可以嗎?對於我這個要求不高又沒吃過正宗的來說,值得試嗎?
-xiaosai-
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06/17/2023 postreply
09:32:21
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可以是可以,就是得炸一下,如果一點油煎可能也行,但我怕沒有表麵炸糕的效果,就多倒了些油,但也不是大半鍋油那種,油量大概是
-烹小閑-
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06/17/2023 postreply
09:38:02
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謝謝小閑。看來還是不能懶啊,功夫得到位才行 :)
-xiaosai-
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06/17/2023 postreply
09:54:14