可以是可以，就是得炸一下，如果一點油煎可能也行，但我怕沒有表麵炸糕的效果，就多倒了些油，但也不是大半鍋油那種，油量大概是

來源: 烹小閑 於 2023-06-17 09:38:02 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (117 bytes)

跟餅胚本身高度差不多那麽高。油少的話，餅胚下去，油溫驟降，也炸不出效果。

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• 謝謝小閑。看來還是不能懶啊，功夫得到位才行 ：） -xiaosai- ♀ 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2023 postreply 09:54:14

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