炒糖色嗎？還是用紅糖收汁？

所有跟帖： 

• 開始就放。 -StopBy- ♂ (332 bytes) () 06/09/2023 postreply 21:02:04

• 謝謝，明天就實施一下，成功了來匯報 -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/09/2023 postreply 21:23:06

• 炒糖色是用油，第一步 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 06/09/2023 postreply 21:02:42

• 炒冰糖。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 06/09/2023 postreply 21:04:29

• 炒糖色，比用白糖顏色更漂亮，做好後紅燒肉會帶有一點焦糖的味道。也可以一半冰糖一半紅糖 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 06/09/2023 postreply 21:46:59