魚香要加薑絲?覺得不能用郫縣豆瓣,用泡椒比較好

回答: 魚香小碎肉烹小閑2023-06-08 11:23:45

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薑還是加的吧,薑和醋有海鮮味,就像做賽螃蟹;我最後一次用的郫縣豆瓣醬說是5年陳的,我感覺不是太喜歡,就沒再買了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/08/2023 postreply 12:25:44

郫縣豆瓣做回鍋肉時好使 -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 06/08/2023 postreply 12:31:45

-烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/08/2023 postreply 12:35:53

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