對,我是感覺揉過頭會塌。30下左右就夠了。還可以用擀麵杖擀個大片,卷起來,這樣也等於揉了,然後刀切饅頭,也不愛塌。
所有跟帖:
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30下? 俺都是數著數揉200下,揪成劑子再揉30下才放心
-天蠶-
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05/05/2023 postreply
13:22:43
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我偷工減料,湊合過得去就行
-烹小閑-
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05/05/2023 postreply
13:28:44
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這招以後再說,貌似有難度啊
-媽媽MiYa_863-
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05/05/2023 postreply
13:32:42