那個濾出的米湯如果不浪費的話，減掉的部分澱粉又喝進去了。

所有跟帖： 

• 是的！我姥姥家原來做撈飯，是撈了米飯去蒸，那個米湯燉大骨頭湯，往裏放海帶，白菜，粉條，然後再用這個菜湯去泡撈米飯吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:38:51

• 我看東北用米湯燉凍白菜土豆，很香 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:39:50

• 對，對，就是那麽吃，熱乎乎，香香的，很好吃。但什麽皮蛋瘦肉粥，熱湯麵，等等，都是升血糖。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:41:14

• 熱湯麵是真的好吃，冰天雪地來一碗 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:48:12

• 米湯扔掉就真的減糖了？ -羋春秋- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:42:45

• 澱粉去了30% -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:43:50

• 那可以買！要不幾乎不敢吃米飯了 -羋春秋- ♀ (218 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:45:45

• 我覺得可以試試 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:55:40

• 應該是，去除了一些水溶澱粉，不過我對30%有疑慮，我覺得不會有那麽多。畢竟大米的主要成分就是澱粉。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:45:20

• 差不多，以前看過一篇文章寫去了米湯可以減去很多澱粉 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/01/2023 postreply 21:47:02