韓國店的這種小蘿卜怎麽吃比較好?

來源: 9876543 2023-04-30 16:39:44 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (82 bytes)

所有跟帖: 

這麽小滴,切片清炒?如果很水靈,洗洗就生吃我看也行。沒見過這麽小的白蘿卜,生吃的我們都是小圓的紅蘿卜 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (82 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:41:48

我第一次買,看中蘿卜櫻子的,打算炒,不過想著也許大家有更好的辦法 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:43:16

蘿卜纓子好,吃起來口感好。我家自打種蘿卜,纓子也算自由了,領導喜歡切碎了炒肉末 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:49:32

我特意買了一塊很瘦的五花肉來配這個櫻子 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:51:02

請問炒之前,需不需要用鹽先醃一下? -江南韻- 給 江南韻 發送悄悄話 江南韻 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:10:00

我領導不醃,她就是開水焯水,稍微去點澀味,擠擠水就直接炒了。我知道有人喜歡用鹽醃 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:16:03

才知道也可以開水焯一下,謝謝! -江南韻- 給 江南韻 發送悄悄話 江南韻 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:18:35

客氣 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:23:49

醃是另外一個菜了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:29:52

先醃一下,再炒肉末。也可以醃好之後,直接涼拌 -江南韻- 給 江南韻 發送悄悄話 江南韻 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:51:40

我覺得這種蘿卜就涼拌好吃吧 -Diapole- 給 Diapole 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:42:02

我還沒試過,一般蘿卜都挺辣,我沒敢嚐 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:43:59

按韓國的做法 -得瑟一下- 給 得瑟一下 發送悄悄話 (15 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:42:11

怪麻煩的 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:44:13

我是想著蘿卜纓子可以冒充雪裏蕻來炒,後來覺得蘿卜也許可以吃 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:45:03

我覺得小蘿卜那麽小一定很辣,我連嚐都沒敢嚐 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:48:10

不是家裏還有領導嗎?讓他當小白鼠試試有多辣 :)反正我家領導請客前研究啥新菜式,我都是提前試吃的小白鼠。。。 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (197 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:58:12

我覺得你家領導肯定都是挑好吃的讓你試試,說是試吃,不如說是挑最好的先給你吃一點換誇獎 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:03:12

可能是我自己加戲太多,想多辣?哈哈 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:05:28

哈哈,領導肯定是對你無限熱愛的,給啥都好吃 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:09:43

你這個確實感覺是以吃蘿卜纓子為主。 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:46:47

我第一次買,當時覺得這個很綠的葉子貌似挺好吃樣子 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:48:56

蘿卜纓子好吃,趕腳是鮮靈靈脆脆的口感,吃起來咯吱吱滴 :) -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:59:25

等晚上回來匯報一下蘿卜纓子炒肉 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:04:08

隨便一切, 來點兒醬油醋辣椒油一拌就行. -輕輕的我來- 給 輕輕的我來 發送悄悄話 輕輕的我來 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:45:36

晚上試試回來匯報 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:49:25

, -randomness- 給 randomness 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:48:20

我一般都是不知道怎麽做也買一次,試過不好吃就不再買了,要不就沒機會吃新菜了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:50:10

蘸醬? -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (36 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:51:27

還是我自己試試吧,隊友不靠譜 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 16:53:32

太小了,感覺像我家地裏沒施肥長的蘿卜。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:00:08

我以前種的蘿卜就這樣大,光長葉子 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:05:55

我家把蘿卜纓子割了燙火鍋吃。 -旭日之下白月夢- 給 旭日之下白月夢 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:15:23

哦,櫻子可以炒嗎?我買了五花肉 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:06:42

剛嚐了一下那個小蘿卜,不辣,沒長開的蘿卜的味道,估計可以燒牛腩吃 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:08:35

去皮, 厚點 皮可以跟櫻子一起做, 這種小蘿卜如果是嫩的應該不辣吧,切絲加鹽去去水,然後 香油 白醋 白糖 一點剁辣椒 -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:11:37

我剛試了,蘿卜不辣也不好吃,太有趣了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:13:40

這個是吃蘿卜葉子吧? -又到了秋天- 給 又到了秋天 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:23:37

第一次買,估計要試吃櫻子和蘿卜兩種吃法 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:24:48

如果嫌辣就燉湯裏,有營養 -新年好運- 給 新年好運 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:30:00

我嚐了不大好吃,燉牛腩牛筋了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 17:32:58

沒買過,這是做韓式泡蘿卜用的?看著蘿卜纓也應該好吃。 -shuimohua- 給 shuimohua 發送悄悄話 shuimohua 的博客首頁 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 18:14:07

我也是試試看,萬一萬一開發出來驚天秘密小蘿卜呢? -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 18:29:06

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