家裏做叉燒包不放臭粉～～～也能開花

先做叉燒、叉燒包餡

 

不放臭粉包子皮開不了大花，能開小花也挺好。味道麽～～～挺標準

 

 

 

俺一下做了30個～～速凍起來慢慢吃

所有跟帖： 

• 不知道什麽是臭粉，也不知道叉燒包還要開花。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:10:20

• 酒店的叉燒包皮加了臭粉後，蒸熟會爆裂開來 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:13:25

• 我們這叉燒包就是普通包子，餡是叉燒。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:21:49

• 手工點讚：）雖然包子不是很美貌，但是叉燒看著非常亞米。 -R2D2- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:15:56

• 叉燒包的皮是要開裂。我的開的比較醜 -shuilifang- ♀ (167 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:34:12

• 啥是臭粉？ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:18:49

• 碳酸氫氨 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:25:54

• 這東西有賣的？ -風悅-- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:30:12

• 三十年前國內見過，這邊不知道 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:36:27

• 這東東真的是有臭味的。化學的能不加就不加 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:35:10

• 是啊，一加熱分解生成氨氣就是臭的，不過因為很快揮發掉還好了，以前好多烤餅幹也用的。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:42:51

• 包子很美貌 -甜螺- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:36:41

• 哈哈哈，得到安慰獎，很開心。謝謝 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:44:59

• 真的鬆軟美味可以同餐館比味道的 -shuilifang- ♀ (167 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:46:53

• 樓下給你牽隻豬來，多做叉燒包，我過去吃：D -風悅-- ♀ (527 bytes) () 03/30/2023 postreply 14:53:17

• 對哦，做了廣式點心哪能忘了廣州美妹呢，空投！～～接住嘍：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 15:05:08

• 請問叉燒肉用的梅頭肉，英文名稱是什麽？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 15:04:25

• 謝謝哈。時不時網上看見前腿肉後腿肉梅頭肉，一直不懂 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 15:14:25

• 梅頭肉是豬背上靠近脖子的那一段，肩胛中間的肉，也就是大裏脊的最前段。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 15:19:12

• pork shoulder -StopBy- ♂ (1011028 bytes) () 03/30/2023 postreply 15:18:08

• 臭粉？ -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 16:27:42

• 廣州妹妹能造成這樣好的包子真是必須讚。 我不大會做麵點的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 16:35:08

• 還有廣姐，也愛廣式點心的：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 03/30/2023 postreply 16:51:26