獸一下嗯耐

來源: 又當爹來又當媽 於 2023-03-25 16:23:09 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (963 bytes)

我在家做事，從來都默默地完成。領導總是事前預報，進行中高喊“我在進行XYZ”事後還得邀功請賞。

我現在也必須向領導虛心學習。

 

現在預報：我要做冰糖銀耳羹。

 

 

領導喜歡在自助餐喝冰糖銀耳羹。基本就是5加侖一鍋水煮一朵銀耳外加澱粉增稠。我則用一大朵銀耳，水勉強沒過，慢燉鍋一整夜。第二天燉出一鍋自來芡銀耳羹，綿綿糯糯。我不信這能補什麽，但因為有冰糖，也能吃一碗。

打健康卡

這次沒買到純嬰兒羽衣甘藍，隻好用這種混搭

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 純嬰兒羽衣甘藍不容易找 -蒙娜麗莎- ♀ 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:24:03

• 自己種。很皮實的菜。零失敗。 -香草仙子- ♀ 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:00:29

• 多謝，今年我會試試 -蒙娜麗莎- ♀ 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:16:25

• Whole Foods 有一大塑料盒也有小袋 -shuitongyao- ♀ 給 shuitongyao 發送悄悄話 shuitongyao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:31:41

• 不錯，應該配圖啊，冰糖銀耳湯圖很美 -tax2- ♀ 給 tax2 發送悄悄話 (42 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:24:56

• 冰糖銀耳羹抵銷了綠汁 -npoaks03橡樹- ♂ 給 npoaks03橡樹 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:25:55

• 我也喜歡用慢燉鍋 -shiranle- ♀ 給 shiranle 發送悄悄話 (21 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:27:10

• 不要加澱粉，多放銀耳多放桃膠… -MrsKwok- ♀ 給 MrsKwok 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:27:28

• 還要加澱粉？默默記下了 -易路向北- ♀ 給 易路向北 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:27:00

• 讀帖不認真了。又爹說的是自助餐的銀耳羹放澱粉，他自己家裏慢燉的不放 -苗盼盼- ♂ 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:29:05

• 還是苗苗心思細膩妙人兒一個 -MrsKwok- ♀ 給 MrsKwok 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:45:10

• 不用放冰糖。放幾塊梨、幾顆棗、幾粒桂圓，有點甜味就行了 -苗盼盼- ♂ 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:28:12

• 我吃菜麵放鴨子湯 -青柏- ♀ 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:28:40

• 自己種幾盆羽衣甘藍，每天掰幾片葉子打汁 -oops_yz- ♀ 給 oops_yz 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:50:31

• 去年在海底撈喝過一次銀耳湯，念念不忘。自己回家煮，怎麽也煮不出那份粘稠。原來增稠的竅門在加澱粉？ -香草仙子- ♀ 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (443 bytes) () 03/25/2023 postreply 16:57:43

• 可以買葛根粉用在裏麵，葛根粉還有很多好處。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:04:11

• 謝謝高手！我試試。 -香草仙子- ♀ 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:08:28

• 銀耳一定要慢燉，我從中午燉到晚上就很稠了，不用加澱粉什麽的 -江南韻- ♀ 給 江南韻 發送悄悄話 江南韻 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:11:43

• 謝謝tip。我沒有慢燉鍋，不敢在夜間開著火燉湯，至少可以試試從中午到晚上 -香草仙子- ♀ 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:29:59

• 不用慢鍋，用最小的文火也是可以的，從早上燉到晚上也會稠的 -江南韻- ♀ 給 江南韻 發送悄悄話 江南韻 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 18:01:53

• 謝謝教我。我今天做山藥銀耳排骨湯，泡多了銀耳，剛好剩下一朵。明天就試你這方法熬一份銀耳蓮子湯 -香草仙子- ♀ 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 18:26:04

• 不客氣，試一下就知道，很簡單的：） -江南韻- ♀ 給 江南韻 發送悄悄話 江南韻 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 18:28:30

• 第一次聽說銀耳湯要加澱粉，我燉一個晚上很稠很軟糯。 -長生有容- ♀ 給 長生有容 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:34:02

• 又又說的是餐館偷工減料，加澱粉增稠，可以少用銀耳，不是說自己家裏做加澱粉啊。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 17:51:04

• 幾年沒吃過銀耳羹了，明天早上做。 -霧中發絲飛- ♀ 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 03/25/2023 postreply 19:05:56

• 絕對健康,現在就做. -素月-2006-- ♀ 給 素月-2006- 發送悄悄話 素月-2006- 的博客首頁 (0 bytes) () 03/26/2023 postreply 06:17:20

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