水分要壓幹，先澱粉後蛋清再加油，溫油滑入，撈起。重起油鍋，蔥蒜加蝦清炒。這樣的蝦仁肯定滑嫩脆彈。

來源: 英二 於 2023-03-13 23:39:43 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
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