雞看起來太誘人了,急求一個烤脫骨鴨的做法,早上剛醃了一個鹽水鴨,回家烤了!

來源: 9876543 2023-03-08 14:46:12 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

鴨沒試過,要不你按上麵的方子再加一點蜂蜜或者麥芽糖試試,如果好吃來報告一下 -好風景- 給 好風景 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 14:52:31

220攝氏度烤90分鍾?我估計時間長了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 14:53:53

鴨大應該差不多,如果小就需要減時間,烤的時候上麵要蓋一張錫箔烤紙把鴨子包起來,這樣無論多長時間都不會烤壞 -好風景- 給 好風景 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 14:57:26

謝謝,220是華氏?還是攝氏度? -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 15:06:00

攝氏 -好風景- 給 好風景 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 15:50:38

覺得應該先燙皮。網紅火雞就是這樣做的, 裏外都過下開水很重要。 -greenonion- 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/08/2023 postreply 16:14:58

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