當年剛到深圳，拿河粉當米皮拌過，後來在國外用凍的烏冬麵當涼皮拌過，口感完全不對……當然醋和油辣子的味道也不好

還是在小高姐這兒學到精髓

所有跟帖： 

• 我吃不了烏冬麵 太麵了， 還不如自己用那種擠麵筒擠出來的筷子粗的圓滾麵棍 河粉不行， 都煮不成米粉的口感 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:34:44

• 新鮮手工烏冬麵的做法非常複雜，而且很筋鬥，它完美提現日本人的匠人精神 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:39:41

• 木有吃過， 哪天要吃新鮮的 我曾經吃過一次， 口感不好， 再也沒敢試過 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 13:47:10