那就是說所有的油高溫加熱都變成反式脂肪了?
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• 應該是。主要是火鍋油底或者方便麵油料包,因為油會氧化,所以商品火鍋底料肯定還會放添加劑防止這個,穩定劑什麽的,都不如清水 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 12:33:17
• 應該是。主要是火鍋油底或者方便麵油料包,因為油會氧化,所以商品火鍋底料肯定還會放添加劑防止這個,穩定劑什麽的,都不如清水 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 12:33:17