請問煮蔬菜的水可以喝嗎？我在家吃飯時口味很清淡，當然也是因為省事兒，蔬菜常常就清水煮。煮完吃飯時反正要喝水，發現我很喜歡

煮青菜的水，淡淡的有股青菜的清香。但是記得又在哪兒看到說，煮菠菜，kale這些的水不能喝，說是容易長結石？

所有跟帖： 

• 菠菜之類的要焯水，那個水不能喝，其他煮菜的水，不就是菜湯嗎 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:28:19

• 真的？糟了，現在正在喝…趕緊倒掉。是什麽原因不能和？那麽kale呢？ -平常之心- ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:29:53

• 菠菜中含有大量的草酸鉀，在人體裏容易形成結石。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:35:17

• 焯竹筍，木耳什麽的也一般不喝。清水湯可以用小黃瓜片、西葫蘆片、豌豆什麽的，打個蛋花，放點鹽和白胡椒粉，想的話幾滴香油。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:31:03

• 就是說煮菠菜，kale的水真的不能喝？。 -平常之心- ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:33:52

• 偶爾做菠菜蛋花湯，但作為湯，裏麵的菠菜不多。做涼拌菜焯菠菜，菠菜量大，那個水煮出來的也不好喝。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:37:20

• 菠菜湯是如何煮出來的？ -田園式生活- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:34:01

• 玉米須煮水，芹菜葉煮水，還有一些，比如蒲公英什麽的，也可以代茶飲，隻不過也不是總喝，偶爾的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 12:01:57

• 當然不能喝。水裏有各種農藥殘留物 -284321- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:45:41

• 這兩種菜草酸含量高 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 11:55:34

• 唉，過去，北方人，那年春天不喝一二個月菠菜湯。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 12:01:29

• 除了幾樣需要焯水的菜， 其他為啥不能喝？ 著名的減肥湯就是大量蔬菜煮水 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 02/13/2023 postreply 14:04:02