生魚片的原料都是冷凍過的？

來源: cloudriver 於 2023-02-11 19:19:44 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (76 bytes)
回答: 冷凍18度以下就把寄生蟲卵凍死了， 由 betadine 於 2023-02-11 19:03:46

好像看過視頻直接吃剛捕撈到的魚 沒說冷凍這一步

所有跟帖： 

• 海魚寄生蟲少一些，日本以外的生魚片都冷凍過。日本也許有新鮮的，一般進貨時就知道是不是生吃級別的。另外 -betadine- ♀ 給 betadine 發送悄悄話 (119 bytes) () 02/11/2023 postreply 19:41:07

• 謝謝 看來你是行家 -cloudriver- ♂ 給 cloudriver 發送悄悄話 cloudriver 的博客首頁 (51 bytes) () 02/11/2023 postreply 19:44:28

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