太業餘，廣東點心鹹餡一般包成角形蒸熟，也就是鹹水角，餡隨意另

另外湯丸五花八門，還有高檔一些是透明的皮類包不同餡，如

水晶奶皇球，包三種不同色餡的叫三色水晶包（球），更高檔餐廳給的名稱會很好聽，你猜

不出是什麽

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• 這不是廣東鹹水餃，鹹水餃的皮要加澄麵，這不加。鹹水餃的餡也完全不同。最後鹹水餃是油炸到金黃。這個是水煮 -shuilifang- ♀ (212 bytes) () 02/04/2023 postreply 13:34:01