我也想做。請問用什麽樣的豬肉？在COSTCO 買的話英文名稱是什麽？

所有跟帖： 

• costco的shoulder -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:48:27

• 多謝！ -GlassPumpkin- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:53:10

• 我就是用的Costco買的肉，一包五花肉，一包切成塊的裏肌肉，加起來10磅就行 -一笑拉- ♀ (238 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:54:30

• 腸衣在哪兒買？ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:55:58

• amazon上有 -一笑拉- ♀ (661 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:58:50

• 多謝親！ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:05:19

• 這兒類似的，這樣一包可以用好幾年。做20-30磅的肉。 -ROA001- ♀ (1190 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:59:54

• 對，不要都化了，一包能用幾次 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:01:21

• 多謝親！ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:05:32

• 解凍還有再回凍，都用鹽水，這樣能保持腸衣的韌性。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:30:59

• OK，多謝親！ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:44:25

• 腸衣在運動店Cabelas有賣的， 各種粗細， 還有人造腸。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 11:04:25

• 漂亮 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:01:51

• 我們這幾天天好，30-40華氏度，還有些小風和太陽，就做了一點 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:06:19

• shoulder，挑有肥邊的就行。 今年豬肉漲一倍， 湊合吃costco的算了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 11:01:28