我也想做。請問用什麽樣的豬肉?在COSTCO 買的話英文名稱是什麽?
所有跟帖:
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costco的shoulder
-好吃狗-
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01/08/2023 postreply
08:48:27
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多謝!
-GlassPumpkin-
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01/08/2023 postreply
08:53:10
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我就是用的Costco買的肉,一包五花肉,一包切成塊的裏肌肉,加起來10磅就行
-一笑拉-
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01/08/2023 postreply
08:54:30
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腸衣在哪兒買?
-蒙娜麗莎-
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01/08/2023 postreply
08:55:58
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amazon上有
-一笑拉-
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01/08/2023 postreply
08:58:50
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多謝親!
-蒙娜麗莎-
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01/08/2023 postreply
09:05:19
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這兒類似的,這樣一包可以用好幾年。做20-30磅的肉。
-ROA001-
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01/08/2023 postreply
08:59:54
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對,不要都化了,一包能用幾次
-一笑拉-
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01/08/2023 postreply
09:01:21
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多謝親!
-蒙娜麗莎-
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01/08/2023 postreply
09:05:32
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解凍還有再回凍,都用鹽水,這樣能保持腸衣的韌性。
-烹小閑-
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01/08/2023 postreply
09:30:59
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OK,多謝親!
-蒙娜麗莎-
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01/08/2023 postreply
09:44:25
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腸衣在運動店Cabelas有賣的, 各種粗細, 還有人造腸。
-greenonion-
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01/08/2023 postreply
11:04:25
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漂亮
-好吃狗-
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01/08/2023 postreply
09:01:51
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我們這幾天天好,30-40華氏度,還有些小風和太陽,就做了一點
-一笑拉-
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01/08/2023 postreply
09:06:19
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shoulder,挑有肥邊的就行。 今年豬肉漲一倍, 湊合吃costco的算了。
-greenonion-
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01/08/2023 postreply
11:01:28