我也想做。請問用什麽樣的豬肉?在COSTCO 買的話英文名稱是什麽?

所有跟帖: 

costco的shoulder -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:48:27

多謝! -GlassPumpkin- 給 GlassPumpkin 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:53:10

我就是用的Costco買的肉,一包五花肉,一包切成塊的裏肌肉,加起來10磅就行 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (238 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:54:30

腸衣在哪兒買? -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:55:58

amazon上有 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (661 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:58:50

多謝親! -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:05:19

這兒類似的,這樣一包可以用好幾年。做20-30磅的肉。 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (1190 bytes) () 01/08/2023 postreply 08:59:54

對,不要都化了,一包能用幾次 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:01:21

多謝親! -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:05:32

解凍還有再回凍,都用鹽水,這樣能保持腸衣的韌性。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:30:59

OK,多謝親! -蒙娜麗莎- 給 蒙娜麗莎 發送悄悄話 蒙娜麗莎 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:44:25

腸衣在運動店Cabelas有賣的, 各種粗細, 還有人造腸。 -greenonion- 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 11:04:25

漂亮 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:01:51

我們這幾天天好,30-40華氏度,還有些小風和太陽,就做了一點 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 09:06:19

shoulder,挑有肥邊的就行。 今年豬肉漲一倍, 湊合吃costco的算了。 -greenonion- 給 greenonion 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/08/2023 postreply 11:01:28

請您先登陸,再發跟帖!