小時候老家的人包餛飩都是用單隻筷子扒拉一點餡, 然後皮一卷一捏就行了. 到我這代人失傳了.

來源: 輕輕的我來 於 2022-08-08 12:17:30 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 給碗餛飩就燦爛 由 烹小閑 於 2022-08-08 12:09:20

所有跟帖： 

• 你說的包法還好吃，因為筷子從手裏抽出來的時候，手有個輕輕的推和攥的動作，這樣煮的餛飩肉裏有皮，皮裏有肉，好吃。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 12:19:50

• 因為那個時候肉少吧 -天蠶- ♂ 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 12:21:51

• 肉多肉少都那麽包, 包得很快. -輕輕的我來- ♂ 給 輕輕的我來 發送悄悄話 輕輕的我來 的博客首頁 (0 bytes) () 08/08/2022 postreply 12:24:58

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