氫化和反式不是一回事。

來源: 武陵山人 於 2014-02-05 13:37:51 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (60 bytes)

反式還有雙鍵，是不飽和脂肪酸。氫化後沒雙鍵，是飽和脂肪酸。。

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