氫化和反式不是一回事。

來源: 2014-02-05 13:37:51 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

反式還有雙鍵,是不飽和脂肪酸。氫化後沒雙鍵,是飽和脂肪酸。。