看法略有不同

上海人的講吃是講究吃的講而不是講吃, 區別在哪兒呢?
可以不吃多但不能不吃好, 此好是質而非量.
文革前的上海很多人其實經濟條件非常差, 一個月吃不上一回肉的一點不奇怪, 看官千萬別以現在的眼光來說"吃肉算什麽好生活?" 可當年就是這樣!
哪怕兩月隻吃這一回肉, 他們一定會仔仔細細將這肉做得色香味俱全, 這就是"講吃", "講究吃".
也有如您說的到上海人家作客, 菜不多, 吃的時候要小心, 也是事實, 錢不夠嘛, 但您大概不會批評他家菜做得不好隻是不夠.
您可能沒去過上海的條件好的人家吃飯, 那就是又多又好囉.
若您到上海那些南京路大商店的原籍廣東老板家, 到交大複旦同濟那些老家四川的教授家, 您去吃吃, 就不會說什麽菜少啦.