上班族必知的補腦食品 （ZT）

　　魚 　　是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控製腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸omega-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育和功能尤為重要。 　　核桃 　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便幹燥、鼻出血等情況。 　　雞蛋 　　雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。 　　南瓜 　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。 　　葵花子 　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。 　　海帶 　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。 　　芝麻 　　將芝麻搗爛，加入少量白糖衝開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅幹、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。
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所有跟帖： 

• 嗯，呐~：） -弓尒- ♂ (0 bytes) () 08/07/2013 postreply 17:15:13

• 現在吃魚也得小心：） -ERommel- ♂ (18 bytes) () 08/07/2013 postreply 17:19:27

• 現在吃？不得小心 ~：） -弓尒- ♂ (0 bytes) () 08/07/2013 postreply 17:21:37

• 希望能天天吃到活魚 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 08/08/2013 postreply 13:26:20

• 有活魚也不能天天吃 -ERommel- ♂ (56 bytes) () 08/09/2013 postreply 18:32:12

• 核桃:D -阿方- ♂ (0 bytes) () 08/09/2013 postreply 02:19:28

• 魚比核桃好:D -ERommel- ♂ (0 bytes) () 08/09/2013 postreply 18:32:46