多吃有機食品!

現在的ENVIROMENT汙染,大城市都不太可能種有機食品.菜也變態,人也變態了.(指身體上).南京,沈陽是二大汙染城市.到了秋天,大人,小孩全感冒,一抽血,igE比常人高幾倍,TLLD,全變態反應,小孩都ASHMA,你說這工業發展了,有什麽用?可是人們還是不醒悟,...

有機食品一般的定義是：

• 農作物在種植過程中沒有使用非天然的化學物質或有機物質，如農藥（即殺蟲劑、除草劑等）、化學肥料等。
• 作物本身沒有經過基因改造(GMO) ，純粹是天然育種、天然環境長成。
• 加工過程沒有使用化學添加物。

所以不論是有機商家的餐飲食品商品，或家中庭園自產的天然蔬果，以及野外採集蔬果野生動物，隻要是100%天然的，都可以稱作是有機的。

長久以來，隨著科技進步、商業發達，食品從種植到量產，都經過了基因改造及化學加工，以追求經濟利益，進而忽略了對人體及環境的影響及潛在傷害。

因為對環保及健康飲食的意識漸漸抬頭，在美國、日本以及歐盟，已經有立法嚴格的認證標準，來把關上市貨品；沒有通過認證而自稱有機上架販售，即是違法。

不過，標準製定者、生產者與消費者對有機的明確定義，都還沒有共識，引起許多爭論。

當前，有機是一個概念與潮流，除了訴求天然的健康飲食，還要求不破壞自然環境（農地土壤水源），注重生態，以達成人與自然的共生永續為原則。

[編輯] 生產有機食品的問題

1. 雖然說種植的地點本身沒有使用農藥、化肥，但是卻會遭到附近農田等的農藥及化肥汙染，有時候土壤的汙染殘留就是問題。
2. 雖然說沒有使用農藥及化肥，也沒有遭到汙染，但是該作物本身的代謝物會造成檢驗的假陽性反應。
3. 所謂的有機肥料可能含有化肥，但是如果含量很低，其實所生產的「假有機作物」和真的有機作物一樣環保、健康。

所有跟帖： 

• 好像不完全對。有機認證的是對土壤，水等有要求的。這也就是為什麽一些農場從普通種植 -woth- ♀ (101 bytes) () 09/24/2012 postreply 06:54:07

• 你說的有道理!浪我們一起為爭去一口新鮮空氣而奮鬥! -紐腰６４- ♂ (71 bytes) () 09/24/2012 postreply 18:23:00

• 要看有機食物有沒有被轉基因，據說人吃了轉基因的有機食物容易得癌症。 -大臭臭- ♀ (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 10:45:05

• 是啊!吃碗炒飯,也要小心裏麵有色素,美國的豬在被宰割前一星期才 -紐腰６４- ♂ (142 bytes) () 09/25/2012 postreply 23:00:05