研究發現，居住在希臘的克裏特人體內含有大量的膽固醇，但卻很少有人死於心髒病，原因就在於他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。
下麵的9種食物對於預防心髒疾病或是對心髒病患者養護心髒都有一定的功效，可根據個人情況選擇。
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀對心髒都很有好處。同時，燕麥還是一種纖維含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。還可選擇粗燕麥或是燕麥片，但要避免選擇那些速食燕麥製品，因為其所含纖維量會比較少。如果還能再吃一根香蕉，就能再多攝入4克的纖維。
因為含有非常多的歐米茄-3脂肪酸，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度。每周兩餐，就能將受心髒病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。
做沙拉時不妨放些鱷梨，為你的飲食添加些有利心髒健康的優質脂肪，這裏所說的優質脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白 膽固醇（“壞”膽固醇）的含量，同時提高體內高密度蛋白質膽固醇（“好”膽固醇）的含量。食用鱷梨能讓你同時攝入多種類胡蘿卜素，特別是β胡蘿卜素和番茄 紅素，對健康起著至關重要的作用。
橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中最高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，從而減低心髒疾病的患病風險。研究發現，居住在希臘的克裏特人 體內含有大量的膽固醇，但卻很少有人死於心髒病，原因就在於他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。盡量選擇特級初榨的油品，因為最少的加工程序保證了營養 沒有過多的流失。
核桃、腰果、杏仁等堅果都含有大量的歐米茄-3脂肪酸和單元以及多元不飽和脂肪。吃的同時，還能攝入膳食纖維。和橄欖油一樣，堅果也含有大量的“好”脂肪。
不論藍莓，黑莓，還是草莓，隻要是你喜歡吃的，他們都含有能夠消炎的成分，能夠降低心髒病和癌症的患病風險，有利心血管的健康。
小扁豆、鷹嘴豆、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維，同時富含歐米茄-3脂肪酸，鈣質以及可溶性纖維。
菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維能夠幫助心髒保持一個健康的狀態。但是隻要多吃蔬菜對於心髒都有很好的強健作用。研究發現，相較不吃蔬菜的人群，每天吃兩份半蔬菜的人患心髒病的風險下降了25%。
亞麻籽富含歐米茄-3和歐米茄-6脂肪酸，少量食用對心髒健康有很大的好處。一碗燕麥粥或是全麥粥，再加上一點點亞麻籽，就是一份最好的心髒健康早餐。
