花重金吃鳥糞!?

 

                       花重金吃鳥糞，丟人啊

                    朱永傑　　2011-08-22 　 13:36:58　

               來源：光明日報社-光明網-光明觀察   http://www.gmw.cn

 

 8月20日央視新聞調查報道了《血燕真相》，看完節目覺得有點幸災樂禍，一者自己從未吃到這東西；二者吃了這東西的人，沒被毒死，已經算燒高香了。不過，從國人熱愛血燕的飽滿熱情看，我們不能不反思出當今高端消費若幹醜態和病態。

血燕之來曆，有人說是金絲燕吐血而成，有人說是岩壁產生的化學反應而成，沒有定論。民間形成的定論是血燕比白燕金貴。在“燕（窩）、熊（掌）、翅（魚翅）、鮑（魚）”四大滋補品中，血燕為冠。不管咋說，如果是自然形成，血燕的民間定位無可厚非，隨它去吧。數千年的滋補文化，姑且信之。

然而，如今人們吃到的血燕，不是真血燕，百分之百是由鳥糞加熱熏製而成。顏色由白變紅，但是裏麵的亞硝酸鹽卻是出奇的高，高出國家標準的數百倍。這就意味著，如果吃夠一定的量，是要死人的。不過迄今為止，似乎還沒發現因吃血燕而死人的案例，這大概又是沾了血燕太貴的光。據說血燕每公斤都在萬元左右。誰也不可能天天吃，吃一次也不過就那麽幾口，毒副作用難以立馬顯現。如果是日常服用含有血燕的補品，那其中的含量不會高到哪裏去。從這種意義上說，大凡吃血燕者，大多都是心理因素作怪，覺得吃了血燕，自己就能強身健體甚至包醫百病。似乎有了血燕這根“竹竿”扶著，自己就不會倒下去。

除了膜拜血燕滋補的力量，現實裏，血燕還充當了權錢交易的“橋梁”。吃了血燕，無數生意就能大功告成。無論請吃還是被吃，都是心甘情願無怨無悔的的樣子，虔誠的很。當然，作為禮品，血燕自然成了達官貴人億萬富翁顯示身份的一個道具。這東西比腦白金好多了。盡管，連腦白金也沒成為尋常百姓的消費品。社會如果分層，無疑，血燕就是上流社會保質保量的“潤滑劑”，男女老幼都為能吃常吃血燕心安理得。

有組數據說，我們2008年從馬來西亞進口的燕窩是0.379噸，2009年是6.218噸，2010年是8.689噸，2011年1至6月是5.068噸。而根據馬來西亞國內的估計，該國每年燕窩產量達到60噸，90%以上的出口地是中國。這是官方數據，僅供參考。其實，由於和金子一樣貴重，不讓海關知道的血燕量才是大頭呢。但最近急劇增長的數據表明，國內消費血燕的熱情與日俱增，錢不是問題，市場紅火的背後是頗費思量的，畢竟這不是尋常百姓的消費品。

吃血燕的人比產血燕的燕子還多，造假就是必然。可惜，這點常識總是被“忽略不計”。不知道，央視這一曝光，會讓紅火的血燕市場血裏呼啦倒掉不能？如果不能，這就實在是國人之恥，不光花重金吃鳥糞，必為天下人恥笑，還在向世人表明，中國的顯貴免疫力不是一般的高，亞硝酸鹽算個屁，沒準，這點毒素，恰是滋補之源呢。(朱永傑)