研究稱常吃熱狗增加腸癌危險（ZT）

來源: ERommel 於 2011-07-31 06:28:35 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (980 bytes)

新浪健康訊 7月份是美國“全國熱狗月”，熱狗是典型的美國食物，從野外燒烤到體育比賽場所，熱狗幾乎無處不在。然而，據國外媒體7月28日報道，美國華盛頓市醫學組織“美國責任醫療醫師委員會(PCFRM)”目前正掀起一場反擊熱狗的健康運動。該運動的口號是“警告：熱狗有害健康！”
　　PCFRM組織指出，要讓更多人了解“吃熱狗與腸癌之間存在關聯性”。世界癌症研究基金會2007年的一項研究發現，每天攝入一份50克的加工肉食(相當於一根熱狗)，會導致腸癌危險增加21%。

　　PCFRM組織營養教育主管蘇珊·萊文表示，熱狗產品應該像香煙一樣在外包裝標簽上印刷警示語。香煙包裝上印有“吸煙有害健康”，熱狗標簽上應該打上“熱狗有害健康”。這些警示語有助於提高消費者健康意識，更多地了解“熱狗之類的加工肉食吃多了會增加腸癌危險”這一健康信息。

　　然而，並非所有的健康專家都讚成PCFRM組織的這一活動。美國癌症協會健康指南指出：“沒必要絕對禁食紅肉或加工肉食，隻是這類食物不應該成為飲食中的主要食物。”

　　PCFRM組織表示，此次反熱狗運動主要以體育競技比賽活動場所為主。2010年Indianapolis 500大賽期間，觀眾消費了110多萬根熱狗。