印度1.2億學生享受世界最大的免費午餐計劃
2011年02月10日15:55 來源：人民網-國際頻道 http://world.people.com.cn/GB/13887840.html
人民網2月10日訊 據《基督教科學箴言報》報道稱，印度政府每天為1.2億在校學生提供免費午飯。該計劃源於一個民間組織的慈善行為。
Shamvir說他每天上學前喝一杯牛奶，但當問及他在家裏是吃什麽的時候，這個十二歲的男孩低頭沉默了。他感到很窘迫，但是圍在他周圍的孩子們沒有一個嘲笑他。他們中的多數人一天都隻吃一頓飯，就是印度政府為學生提供的免費午餐。
這是一所新德裏以南3小時車程的鄉村學校，Shiv Singh是該校校長。他說：“窮人家的孩子們現在每天都來上學了，他們都指著那頓飯呢。以前他們總會逃課去幫父母幹農活。”
Shamvir和其他孩子蹲在地上，等著穿紗麗的婦女按順序把他們的飯碗裝滿。
印度政府每天為1.2億學生提供免費的熱飯，這是世界上規模最大的午餐計劃。作為對比，美國每天為三千一百萬學生提供低價或免費午飯。
這項浩蕩的工程最初來自一項不完整的福利計劃，計劃由一個印度教團體提出，其中包括很多頂尖的工程師。起初，午餐計劃是由家長交納糧食，把學生送回家吃飯。但問題是，很多家庭都把糧食賣了。孩子們還是要餓肚子。班加羅爾的一個印度教團體發現了這個問題。於是他們接管了家長交納的口糧，做成午飯供應給當地學校。很快，他們收到了其他學校申請加入的來信，僅一個月來信就達到十萬封。
該計劃的經理Suvyakta Das說：“我們被嚇到了。沒想到這個問題在班加羅爾廣泛存在。”問題是，怎樣才能一天做出10萬份午飯？Das和其他很多加入該計劃的工程師設計了一個“中央廚房”，這樣每天早上能生產出超過10萬份午飯。廚房每天淩晨2：00開工，9:00午飯被裝上卡車，運往附近的1500個學校。多數工作都由機器完成，隻需要65個工人。得益於廚房的貢獻，該計劃每天能夠供應120萬學生的午餐。根據尼爾森公司的評估，該計劃使學校的招生率上升了15.3%，出勤率也增加了10%。
2001年，印度政府開始全國範圍內提供熱午餐，但近幾年才真正開始實行。
據聯合國糧食計劃署稱，印度國內的饑荒人數占全世界的四分之一。而根據尼爾森公司的報告，該計劃並沒有很大程度地改變印度人營養狀況。部分原因是該計劃隻向在校學生提供午飯，而人生長發育的關鍵階段是2歲以內。Das認為如果能夠更早的改善營養狀況，就能夠更容易的解決饑荒問題。因此他將擴大計劃，爭取為懷孕的母親提供食品。(蘇亭 趙燕萍)
