聖誕節的禮物

來源: 廢話多多於 2010-12-15 15:55:43 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (5637 bytes)

由【廢話多多】

感恩節一過，美國便進入了正式的聖誕節期。無數的人衝到無數的店裏，買來無數的東西送給其他無數的人。其他無數的人則看著無數的東西不知如何是好。又沒用，又不好意思轉送，扔了有點暴殄天物，不扔地下室又沒地方放。

所以每到準備聖誕禮物時總要絞盡腦汁，往往還是吃力不討好。有一年，收到了黑漆板凳奶奶的一個包裹，打開來是她自己烤的一盒點心。受啟發第二年也開始烤點心當禮物，不想頗受歡迎，幾年下來倒成了定例，每年過聖誕節時烤一大堆點心。感恩節還沒過呢，朋友們，主要是朋友們的兒女們，就開始叨叨上我的點心了。我也省心，點心一烤完，就可以遊手好閑的過節了。

對做飯沒興趣的人大概不理解為什麽有人一想起烤點心就手心發癢。想來女ID們都有小時候過家家的經驗，一塊橡皮泥在手裏捏來捏去，可以是饅頭，也可以是大餅，還可以是小貓，小狗，反正想什麽便是什麽。男ID們就算不承認過過家家，玩泥巴的經驗總還是有的，至於泥巴是怎麽來的。。。大過節的就給你們留點麵子不細說了。烤點心和捏泥巴有點相似，可以盡情的發揮想像力，雞蛋，糖，油和麵粉和起來，不管捏出來是什麽都好吃。

烤點心最難的是決定烤什麽樣的點心。大家都喜歡的種類是傳統，一定要烤。但每年烤同樣的點心實在無聊，總想換個新花樣。新花樣人們吃的好了又變成了傳統，於是傳統類的點心越來越多，新舊之間取舍頗費斟酌，有時要靠扔硬幣定乾坤。一旦決定了烤什麽樣的點心，剩下的便是花力氣去做，沒有什麽難的了。

古人雲，公欲善其事，必先利其器。烤點心前，除了把用料預先買好，省得滿手是麵時發現糖沒了以外。要準備好各種工具：鍋碗瓢盆、筷子毛巾，大勺小勺，烤盤烤箱、切菜機、攪拌機，外加黑漆板凳一個。平常我做飯時，最怕黑漆板凳在廚房裏晃悠，他一看我切菜就要囑咐一句，奇怪的是他一說小心，十有八九刀準上手。血流如注幾次後，廚房便成了黑漆板凳的禁地。但烤點心這麽好玩的事，不讓黑漆板凳參與有點說不過去，於是所有的粗活笨活他都非常受寵若驚地去幹，然後驕傲地宣布：我幫著做點心了。

到了烤點心那一天，早早地便爬起來，拌餡，和麵，成型，烤製。點心體積小，糖多油多，而麵粉中的水分又年年有變。溫度時間一不小心就糊了，所以一開始一定要全神貫注。烤過兩三次後，各種成分的性質便掌握了，於是可以把音響打開，讓聖誕音樂緩緩的流出，聖誕老人，紅鼻子馴鹿，夢中遊子，節日旅店，萬王之王，萬神之神，一一的來和我共享美好時光。做著點心，聽著音樂，興起時嘴之哼之，頭之晃之，隨著第一批點心的出爐，房子裏便漸漸充滿了香味，有時是檸檬的清香，有時是香草的甜香，更多的是奶油的濃香。烤完點心後，看著一盒盒的成果，聖誕節好像就在前麵拐彎處了。

Merry Christmas and Happy New Year ！

網絡是虛擬空間，請諸位虛擬地吃點心。

從十二點起順時針：燕麥葡萄幹方，雙層巧克力條，檸檬酥，中間是核桃棗方。

從十二點起順時針：草莓核桃餃，蔓越桔圓點，俄國茶點，椰絲螺旋餅，中間是山核桃棗盅。

從十二點起順時針：楓糖蝸牛，花生點，奶油燕麥凹，中間是巧克力豆圓點。