回答老粗的關於盒子咋捏的問題

包韭菜盒子其實和包包子是一樣的道理，隻是把邊收攏的走向不同而已。

包包子是以餡為中心，圍繞在餡中央周圍，形狀呈和諧的圓滾狀。

而韭菜盒子，要偏離餡為中心。具體辦法是：

首先右手呈蘭花指（見圖右手）：

 

左手掌心和手指托著放了餡的麵皮，右手的拇指和食從一個方向，左一下右一下捏皮子往前移動，盡量間距一樣，一直到把皮子整合起來，然後把盒子平放，稍微用手掌壓壓扁，就好了。

老粗，聽懂了沒？沒聽懂，額也沒辦法了～～～

 

所有跟帖： 

• 哎呦喂，沒這蘭花指， -老粗- ♂ (46 bytes) () 12/01/2010 postreply 17:50:22

• 哈哈哈～～， -把酒話桑麻- ♀ (31 bytes) () 12/01/2010 postreply 17:51:55

• 美:D -sky-fly- ♀ (94 bytes) () 12/01/2010 postreply 19:53:16

• 秀秀額的韭菜盒子，見笑： -魯冰花- ♀ (33 bytes) () 12/01/2010 postreply 20:32:48

• 你跟我的風格相似，油一定要放足:DD -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 00:04:28

• 不僅僅是放足，是從油裏撈出來的啊 :DD -魯冰花- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 17:57:48

• 哈哈，這個毒美 -dingdongg- ♀ (0 bytes) () 12/01/2010 postreply 23:00:08

• 邊包邊給韭菜盒子擦指甲油 -dingdongg- ♀ (0 bytes) () 12/01/2010 postreply 23:29:21

• 哈哈，這個掐出來的都是月牙邊:D -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 00:03:40

• 倆指頭就夠用了？難怪，我一直是用三個指頭捏。。。 -葉泥泥- ♀ (0 bytes) () 12/02/2010 postreply 06:18:17