第一次自己做蘇式鮮肉月餅,不好看,很好吃.大家輕砸.中秋快樂!~

準備做水皮




水皮麵團




油皮麵團




肉餡兒
















第一個雛形





烘底定型





第一個定型照








最後一隻包個大個兒的








最大個兒的當然吃小灶兒囉




這些上大課










特地挑了個樣子最好的, 沒想到裏麵卻效果不佳, 酥層沒擀好.






倒是另外幾個不注重外表美的,裏邊兒的芯子還真不錯,酥層擀出來了.








祝大家中秋愉快!~

所有跟帖： 

• 烤箱你設定多少度（F）？ -水波藍影- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 21:22:19

• 哦，烤多長時間？ -水波藍影- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 21:22:59

• 375度F. 25分鍾BAKING, 1分鍾BROIL. 照著方子上來的. -淘淘寶寶- ♂ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 21:25:03

• 謝謝，我試試。 -水波藍影- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 21:27:08

• 口水ing!~ -waatuu- ♀ (0 bytes) () 09/19/2010 postreply 21:35:34

• 寶寶同學，藕需要換算攝氏溫度。。:D -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 09/20/2010 postreply 04:18:44

• 哎!饞瘋了饞瘋了~~~我醉耐吃鮮肉月餅老!!!!!!!!!! -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 09/20/2010 postreply 04:48:23