對，他們家做的應是地道的魯菜。紅燒茄子很麻煩，要先油詐

來源: Aerie 於 2010-08-16 10:38:50 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
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回答: 不知道俺自己做的是不是魯菜。 由 Aerie 於 2010-08-16 10:30:58

所有跟帖： 

• 俺老婆也是這麽做的，我這個不吃茄子的都愛吃，，，料也講究 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:39:55

• 是啊，茄子做不好就特難吃。料用什麽不知道，花椒八角肯定少不了。 -Aerie- ♀ 給 Aerie 發送悄悄話 Aerie 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:45:19

• 。。一個也沒有。。。。 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:48:48

• 踢，不可能沒有花椒八角，否則還能有什麽！ -Aerie- ♀ 給 Aerie 發送悄悄話 Aerie 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:51:47

• 香菜海米。。。。 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:52:45

• 大蒜一定是搗的。。。。 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:50:23

• 搗碎了幾瓣蒜，接著仍進兩個熟雞蛋接著搗。雞蛋蒜泥抹大饅頭，那味道可不比麵包的那些FANCY　DIPS差，你去試試，絕對會喜歡。 -Aerie- ♀ 給 Aerie 發送悄悄話 Aerie 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:57:40

• 。。。 常吃。。。，那些麵包也很好吃，主要是烤，還有蘸料 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (6 bytes) () 08/16/2010 postreply 11:05:30

• 加點辣醬再 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 11:06:12

• 搗臼怎麽會沒的，西餐都用。。。 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:40:51

• 我有個木頭的蒜臼，根本搗不動，就扔了。小時候家裏的是石頭的。 -Aerie- ♀ 給 Aerie 發送悄悄話 Aerie 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:43:14

• 經常去華人超市轉轉，一定有的 -天用莫如龍- ♂ 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 08/16/2010 postreply 10:49:43

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