是轉的， 用這個辦法改良一下可以做上海鹹肉菜飯， 大家琢磨吧：-）

不隻是偶說太好吃了,試過的網友們都說太好吃了 .喜歡糯米飯的同學們可以試試~~~ 材料: 糯米:兩杯(cup) 廣式臘腸:5根(切碎,白油腸) 泡發香菇:5個 水:1+2/3杯 豌豆:1/3杯 蔥末:少許 做法: 把糯米溫水泡兩三個小時,瀝幹水.如果糯米不泡,要增加水量.偶一般都泡,這樣省時翻炒 中火,不粘鍋放一點油,放臘腸,炒到臘腸出油.再放入糯米,翻炒均勻,加入三分之一杯的水,翻炒,炒到水被糯米吸收了,再加入三分之一杯的水........就這樣,慢慢加水,慢慢翻炒,到加入最後三分之一杯水時,加入香菇和豌豆,翻勻後,蓋上鍋蓋,小火燜,燜到糯米熟,水份幹了,放入香蔥,嚐嚐,如淡的話可加點生抽,拌勻就好.偶一般會多燜燜,燜出點鍋巴來更香. 這個份量做出來約有這樣3碗左右,第二頓熱熱更香更好吃,總之,偶是很喜歡吃的.........對於糯米的東西,從來就沒法拒絕. 再給自己炒上一盤手撕熗炒包菜,開胃解膩~~~ 攤開來看看,很貨真價實哈~~~~

所有跟帖： 

• 介個是廣式臘腸，我拉個是五花鹹肉。。這麽弄也好吃麽？ -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:36:58

• 好吃好吃， 真的！ 我就用鹹肉和青菜，一點香菇，普通的大米。 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:39:22

• 太好了，補充一吻： -千帆舞- ♀ (93 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:45:23

• 老外叫：Baby Bok Choy ， 看這麽多的種類有， 這裏很便宜 -涯涯- ♀ (98 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:54:16

• 哦，知道了，超市裏很多的。這不是小油菜嗎？ -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:57:46

• 青菜是北方人口中的各種油菜 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 21:34:14

• 哈哈. 我上學時候讓同學幫我帶捆油菜回來, 他給我買了一把開著黃花的 -葉泥泥- ♀ (86 bytes) () 01/22/2010 postreply 07:55:43

• 真沒用!那個叫蘇州青啦.嗨! -網樂- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:02:11

• 有用有用，再給你拉個五花肉，炒炒酥皺青~~~~：DDD -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:07:30

• 啊啊啊.....呸呸呸!!!有人管事嗎?川川在嗎?給偶拉下去 -網樂- ♀ (12 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:24:07

• 帆帆!餓的眼花手抖先歇息一下.什麽拉個是五花肉,吐了.....:((( -網樂- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:41:24

• 哈哈哈，給你拉麵吃一下，剛拉出來的，熱乎乎滴。。。:DDD -千帆舞- ♀ (45 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:43:30

• ：-））） -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 19:43:54

• 廣式臘腸，不能用鹹肉，火腿可以... -阿方- ♂ (0 bytes) () 01/22/2010 postreply 15:39:13

• 炒菜和這個糯米飯簡直是絕配！，，， -把酒話桑麻- ♀ (28 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:16:52

• 是很誘人。咳，還是不看為好。 -RPV- ♂ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:46:00

• wow，真饞人：-） -ERommel- ♂ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:57:42

• 口水滴滴答~~:P -佳佳:)- ♀ (0 bytes) () 01/22/2010 postreply 04:29:51

• 哇, 這個看著很不錯哦, 我要試試. -葉泥泥- ♀ (0 bytes) () 01/22/2010 postreply 07:20:12

• 哇, 這個看著很不錯哦, 我要嚐嚐. -歉ă歉- ♂ (0 bytes) () 01/22/2010 postreply 08:21:11

• 嗯，油光發亮的，貌似很好吃~~ -講不清- ♀ (0 bytes) () 01/22/2010 postreply 09:56:11

• 狂流口水。。。我好多材料都沒有。。。比如豌豆。。。 -燭龍- ♂ (22 bytes) () 01/22/2010 postreply 10:08:53