《食》--麵點篇

做麵食是俺的弱項，不會發麵。在私房抄了幾個方子，可當俺照著這protocol作實驗時，卻不能重複實驗結果。於是俺又仔細地對照了一下protocol, 這個1/2 cup, 那個1/4 TBSP, 嗯，都對呀，再往後一看，讓麵發2~3個小時，這就有問題了，到底是2小時，還是3小時啊？這誤差可是大了去了！結果發出的饅頭就是這樣了。我說這是六個饅頭，硬是沒人相信, 最後弄得大家都不識數了。得，不叫饅頭，換個名兒：銀玉蜂窩糕！7~。


俺不屈不撓，繼續嚐試，終於做出了麵包，瞧瞧，您瞧瞧！這色澤！


再來張斷層掃描的拉絲鏡頭！不是吹滴，嗬嗬。


這個是手擀麻辣牛肉麵，手擀麵那叫一個筋道！


炒年糕


芝麻球


我很自豪啊，看看第一張照片，再看看後麵的，before 和阿富特呀，這就是進步！沒有最好，隻有更好！下次俺到私房去得瑟得瑟，現在還不敢哈。

所有跟帖： 

• haha, "下次俺到私房去得瑟得瑟，現在還不敢哈。" -Aerie- ♀ (135 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:03:06

• 嘿嘿，芝麻球 made by myself,送給你啦 -講不清- ♀ (54 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:07:59

• 實在話，把這個麻球那私房肯定可以去得瑟得瑟 -Aerie- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 15:09:54

• 嬌嗔銀玉蜂窩糕，玉手擀麵辣筋道！ -非吾- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:04:39

• 哈哈，這銀玉蜂窩糕是嬌嗔出來的？我沒吹哈 -講不清- ♀ (12 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:09:51

• 麻辣牛肉麵，還手擀！強 -狗肉- ♂ (28 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:21:45

• 下次做手擀麻辣狗肉麵~~ -講不清- ♀ (93 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:26:26

• 在這裏做麻辣狗肉麵？ 大膽！！ -狗肉- ♂ (35 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:29:40

• 你你你！應該叫米麵！哼，跟你糾纏不清~ -講不清- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:32:26

• 難怪你講不清， 淨發明新詞，別人不懂 -狗肉- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:38:44

• 好！牛肉麵做滴很有我年輕時做滴牛肉麵滴風采。。。 -阿方- ♂ (106 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:26:04

• 哈哈，你牛！年輕時就那樣了，現在更牛啦？ -講不清- ♀ (21 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:29:20

• 很好，表揚 -husky- ♂ (6 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:33:22

• 這麽吝嗇！隻表揚三分鍾？~~ -講不清- ♀ (22 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:36:11

• 然後就是一鞠躬，二鞠躬。。。。 -狗肉- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:40:01

• 真客氣，消滅它之前還先鞠躬。。。。 -講不清- ♀ (12 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:44:25

• 有，那個牛肉麵很喜歡。這已經是我對非政治性話題的 -husky- ♂ (14 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:40:17

• 受寵若驚~~ 謝謝關注~~ -講不清- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:45:07

• 最後一個是你做的嗎？ 講不清：-）—— 象買來的 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:34:46

• 絕對是我做的，我保證！~~ -講不清- ♀ (44 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:38:05

• 能做麵食很不容易，非常佩服！我對此一竅不通。 -涯涯- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:48:33

• 哇塞, 真牛! 第一個不看說明還真不知道是啥:D -葉泥泥- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:55:25

• 哈哈哈哈，那是before, 要看現在的進步哈~~ -講不清- ♀ (58 bytes) () 01/20/2010 postreply 10:58:29

• 其實從第二張開始就很好了, 第一張看著也很好吃的樣子:D -葉泥泥- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:02:28

• 哇哦，六個饅頭，估計是早產了。。。 -燭龍- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:09:59

• 後麵的很誘人。。。^_^ -燭龍- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:11:15

• 嗯，越做越棒！ -老粗- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 11:44:28

• 芝麻球俺一口氣可以吃八個，眼睛都不眨一下，不是吹滴 -Glider- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 12:02:29

• 哈哈，不眨眼沒問題，別不喝水給噎著了 -Aerie- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 15:07:48

• 那個手擀麵我會，我想學那個芝麻球：）牛！ -阿小餅- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 13:26:28

• 真不錯，才女什麽都會啊，麻團最棒！ -概不回帖- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 14:27:36

• 麻辣牛肉麵，哇：））） -冰兵- ♀ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 14:36:37

• 真不錯，才女什麽都會啊，麻團最棒！ -概不回帖- ♀ -tiantu- ♀ (36 bytes) () 01/20/2010 postreply 18:31:10

• 嗯。我喜歡手擀牛麵。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 20:25:45

• 頂頂頂，這麽多呀，我幫你吃吧～～～～ -千帆舞- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 05:34:35

• 瓦~~介94傳說中的食神麽~~~:D -佳佳:)- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 08:40:18

• 哈哈，一並謝謝樓上各位。做麻團的秘訣： -講不清- ♀ (118 bytes) () 01/21/2010 postreply 09:02:40

• 原來芥末簡單~好方子偶收樂~謝謝清清哈~改天試著做做看~~:P -佳佳:)- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 09:16:18

• 哈哈哈哈，六個饅頭！太喜歡你的。。。。。貼了（饅頭就算了）。 -稻穗兒- ♀ (0 bytes) () 01/21/2010 postreply 20:24:33