九種女性必須多吃的食品 zt

1.“瘦”牛排 很多營養專家都推薦人們少吃紅肉，但牛肉應該是個例外。牛肉富含蛋白質、鐵和B族維生素，而最有營養的是那種瘦肉多，又完全由草喂出來的牛身上的肉。（做牛肉的時候加一點花椒等香料，能大大降低因為高溫而產生的致癌物質。）

2．咖喱 咖喱中的薑黃素是一種抗氧化劑，它能抑製人體內瘤的生長，並能消滅癌細胞。（咖喱粉和西蘭花、白菜等配在一起吃，能大大增強薑黃素的抗癌能力。）

3．開心果 開心果富含維生素B6和銅，能增強人體的活力。有研究顯示，每天吃一大把開心果能幫助降低血脂。（買無糖的帶殼堅果。在剝殼的過程中，你能很清楚地意識到自己吃了多少，這樣就不容易吃過量。）

4．咖啡美國營養學會的專家們認為，每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。他們同時認為，咖啡中的抗氧化劑能保護體細胞和DNA不受損害。美國哈佛大學的科學家們在一項新的研究中也發現，每天喝咖啡的女性，不容易得高血壓。（如果你擔心喝太多咖啡會影響睡眠，可以喝一些脫咖啡因咖啡，它們仍然富含抗氧化劑，能起到同樣的功效。）

5.燕麥片英國科學家發現，最簡單有效的降膽固醇方法之一，就是每天吃燕麥片。燕麥片裏含有的纖維能形成一種凝膠，有效降低人體對膽固醇的吸收。並且，早餐吃燕麥片的人能一上午都保持精力充沛，並且午餐時吃得比別人少。（選擇燕麥片時，盡量選低糖的。如果你愛吃甜食，不妨試著在燕麥片裏加一點有抗氧化作用的水果，就可以一舉兩得了。）

6．蝦 蝦是一種無脂肪、高蛋白的健康食品，它同時富含抗癌物質硒和維生素D。人們一般認為蝦的膽固醇含量很高，但實際上，蝦含有的膽固醇並不能提高人體血液中的膽固醇。美國洛克菲勒大學的一項研究顯示，每天吃少量蝦，能提高人體的“好膽固醇”。（如果買不到新鮮蝦，就到超市裏買冷凍的。吃蝦前用水衝洗，會帶走 40%的鈉，減少升高血壓的隱患。）

7.黑巧克力 黑巧克力中富含類黃酮，最新研究顯示，吃少量黑巧克力，能夠預防動脈栓塞、降低患心髒病的幾率。另外，吃巧克力能釋放血液中的複合胺，有助於調節情緒。（買黑巧克力時，選擇那些至少含有60%可可粉的。如果能和鈣片一起吃，那就更好了。）

8．櫻桃美國密歇根大學的一項最新研究發現，吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項研究也發現，連續8天每天喝2大杯櫻桃汁並堅持運動的人，比那些喝水的人，更不容易發生肌肉酸痛的現象。（除了當水果吃外，你還可以把櫻桃放在冰箱的冷凍室裏，做成健康“冰激淩”，隨時拿出來吃。）

9．西紅柿紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，能幫助降低患癌症和心髒病的幾率；而橙色西紅柿的番茄紅素含量，是紅色西紅柿的兩倍半。一杯橙色西紅柿汁，就能滿足一日的維生素A需求。（橙黃色西紅柿和紅色西紅柿最好換著吃。由於茄紅素是一種脂溶性物質，吃的時候如果加點橄欖油，能促進它的吸收。）

所有跟帖： 

• 長見識了，可惜 -*小星星*- ♀ (98 bytes) () 09/21/2009 postreply 05:15:17

• 橙色的西紅柿? en, 我們的西紅柿是紅色的. -金色的麥田- ♀ (0 bytes) () 09/21/2009 postreply 06:12:13

• 嗨!我倒是每天喝咖啡,也的確是不擔心高血壓了, -笑比哭好- ♀ (26 bytes) () 09/21/2009 postreply 05:16:05

• 我也是低血壓 :( -金色的麥田- ♀ (0 bytes) () 09/21/2009 postreply 06:09:15

• 握個手~~加個壓~~ -金色的麥田- ♀ -笑比哭好- ♀ (0 bytes) () 09/21/2009 postreply 06:29:05

• 除了2和4我都吃~~ -講不清- ♀ (32 bytes) () 09/21/2009 postreply 09:26:01

• 謝謝麥田. hahhahahah -咖啡屋的角落- ♀ (16 bytes) () 09/21/2009 postreply 11:20:50

• 謝謝咖啡MM! -金色的麥田- ♀ (0 bytes) () 09/22/2009 postreply 02:22:37