哈哈~~~~~豬腳麵線做法 by google:)))))。。。

豬腳麵線做法：

豬腳一隻，蔥2支，薑2片，大蒜4粒，香菜少許，八角3個

調料：酒1大匙，醬油半杯或100cc，冰糖2大匙，鹽半茶匙，清水8杯。

1.豬腳洗淨氽燙去血水，撈出瀝乾，放入熱油中炸至外皮微黃，撈出衝冷水至完全涼透。
2.用2大匙油爆香蔥薑蒜，加入所有調料燒開，煮?L後放入八角和豬腳同煮，轉小火煮3小時就熟爛了。
3.另備一?水燒開，把麵線煮熟。
4.撿除豬腳湯裏的香料，把麵線和豬腳分裝在麵碗裏，淋上湯汁，灑上少許香菜葉即可。

所有跟帖： 

• 哈哈～～～ -咖啡屋的角落- ♀ (0 bytes) () 08/06/2009 postreply 21:06:26

• 你一般多長時間倒黴一次? -Z.A- ♂ -咖啡屋的角落- ♀ (10 bytes) () 08/07/2009 postreply 07:05:10