讀您的文章真開心，大醬的味道真是好得很，

來源: 千帆舞 於 2009-05-10 22:16:51 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (160 bytes)
本文內容已被 [ 千帆舞 ] 在 2009-05-11 23:47:23 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.
雖然那香氣已經遠離舌頭20多年了，
再也沒吃過那麽好的味道。鹹淡適中，
很怕吃生蔥，可是要有大醬也能吃幾口。
好味道需要用心經營，看了這個方子，心動。。。。

所有跟帖： 

• 我猜這種豆醬的做法，還在於封缸曬醬，再翻攪。風味特別，無法省事。 -大江川- ♂ 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2009 postreply 08:49:41

• 美味深存記憶，母親創造最多，謝千帆舞！ -大江川- ♂ 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 05/11/2009 postreply 08:56:52

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