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我國唐代著名詩人杜甫曾寫過一首《人日詩》，其中有「元日到人日，未有不陰時」這句話。
詩中提到的人日，就在農曆正月初七。人日是個不大的節日，有不少地方隻有傳說，而沒有特別的風俗。不過，說說它的來曆，還是挺有趣的。
古代的人，把正月初一稱作雞的生日；初二是狗的生日；初三是豬的生日；初四是羊的生日；初五是牛的生日；初六是馬的生日；而初七就是人的生日。
這就要說到盤古開辟天地、女媧造人的神話故事了。
相傳很早以前，那時候沒有天，也沒有地。天地混混沌沌合成一團，真像一個「大雞蛋」。有一個叫盤古的蹲在這個大雞蛋裏。盤古在「雞蛋」裏慢慢地長呀長呀，他的身體長到九萬裏長。
他在「雞蛋」裏呼嚕呼嚕睡了一萬八千年。一天，他醒過來了。哎呀，怎麽四周都是黑糊糊的，什麽也看不見。他拿起身邊的一把斧頭，狠狠地朝「雞蛋」的外殼劈去。隻聽見「轟隆隆」一聲巨響，這個大「雞蛋」給劈成了上下兩半片了。
「雞蛋」裏一些輕飄的東西往上升，變成了天；一些重的東西呢，就往下沉，變成了地。盤古怕天和地再合起來，就用頭頂蒼天，腳踏地。
又經過了不知多少萬年，天越來越高，地越來越厚，看樣子天再也不會塌下來了。這時，盤古站得也實在太累了，他身子一個晃動，倒了下去。盤古死後，他的左眼變成了太陽；右眼變成了月亮；身體變成了山嶽；血液變成了河流；汗毛變成了花草樹木；骨頭變成了閃光的金屬和堅硬的石頭；汗水變成了雨水和露珠。盤古開辟了天地，把整個兒身體獻給這個新世界。
但是，盤古開辟了天地之後，還沒有人呀，那時世界上隻有神仙。
一天，有一個叫女媧的女神，來到盤古開辟的新世界。長著人的頭，可身體卻是蛇的形狀。她想，世界上光有神仙，太寂寞了，應該增加一點有靈性的東西，才顯得生氣勃勃。
相傳在農曆正月初一這一天，她抓起地上的一把黃泥，造出了一蘋活生生的雞，於是雞誕生了。第二天、第三天┅┅一連六天，她又造出了狗、豬、羊、牛、馬。
到了第七天，該造什麽呢？她坐在一個池塘邊思忖著。池塘像一麵透亮的圓鏡，映出女媧的麵目，對！照自己的模樣造出個活生生的東西來，不是挺好嗎？
她捧起黃泥細心地造了一個泥娃娃。上身搓出來了，她想，下身可不能搓成像自己那樣的蛇身。她就造出了兩條腿。這個泥娃娃一落地就活了，會蹦，會跳，會說話。女媧給他取了一個名字叫做「人」。啊！這就是世界上第一個人。女媧搓呀，搓呀，搓了許多泥娃娃，一個個都活了。她創造了一個人的世界。
人們了紀念女媧造人的貢獻，就把正月初七這一天，定為人的生日。
古代，人們在人日這一天要用五彩花色的絲織品剪成人的形狀，或用金屬箔刻成小人的樣子，掛在屏風上或床頭帳子上。有的婦女還把一種用綢子刻剪出一個小人形像的剪紙，戴在頭上。不過，這些習俗在今天已經不多見了。
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典故
據晉朝董勳《答問禮俗說》記載∶「正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。」根據西漢時期東方朔的《占書》記載，農曆新年的首八天為不同畜牧作物的生日，依次序為「一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八穀。」
故此，每年正月初一為雞的生日，初二為狗的生日，初三為豬的生日，初四為羊的生日，初五為牛的生日，初六為馬的生日，初七為人的生日，最後初八為穀的生日。
傳說
傳說女媧創造蒼生，順序造出了雞狗豬羊牛馬等動物，並於第七天造出人來，故此初七為人的生日。
節慶食品
中國人通常會於農曆新年享用象微吉祥的食物，而人日當天會吃的有七菜羹或七菜粥、及第粥、麵線、盒子菜等。並會於庭院攤煎餅「熏天」。馬來西亞和新加坡華人則會以「七彩魚生」代替七菜羹。
目前,這項華人節日隻有馬來西亞,新加坡之華裔同胞較為重視,每年農曆新年正月初七時,新馬華人都會大肆慶祝,在這天家家戶戶都會以「撈魚生」為主要當天的活動,一群人圍在一起哄襄盛舉,討個好彩頭。至於中國大陸已經很少華人慶祝這樣的節日活動.在大陸此節日雖無專門的慶祝活動，但此日作為一係列農曆「過年」（正月初一至正月十五）慶祝活動的一部分仍然以深刻的烙印與頑強的文化傳承存在於民間。比如在「人日子」洗頭，可以做針線活（其他日子則不允許）等，然而年年過年輩輩如此，如今國人卻已漸忘此日的意義與淵源。 台灣的華人從來都沒有慶祝這樣的華人節日.
習俗
據說漢代已有人日習俗，至魏晉後更開始被重視。古人會於人日當天戴上「人勝」(一種頭飾)，從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭發上。此外還有登高賦詩的習俗。唐代後，皇帝會賜彩縷、人勝及登高大宴群臣。若人日天氣晴朗，則主當年人口平安、出入順利。
人日當天亦有放花炮、煙花等習俗，故人日亦是火的生日。
由於新春不同的日子為不同動物的生日，故亦有習俗，禁止宰殺當天生日的動物；人日當天亦不會對囚犯用刑。
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